한눈에 보는 정보

  • 셀레늄은 강력한 항산화제로, 분자 및 면역체계의 변화, 환경적 스트레스 요인에 대한 감수성 증가, 대사 불균형 및 질병의 결과인 노화의 징후를 감소시키는 데 도움을 줍니다
  • 수치가 정상 범위 내에 있을 때 셀레늄을 보충하는 것은 심장병을 예방할 수 없습니다. 그러나 데이터는 혈청 수치가 낮은 사람들이 심혈관 질환의 위험이 더 높다는 것을 보여주고 이는 최적 수치가 필요하지만, 더 많다고 더 좋은 것은 아님을 나타냅니다
  • 동물 모델은 많은 만성 질환의 중요한 원인인 비만으로부터 보호하는 데 셀레늄이 도움이 될 수 있음을 보여줍니다. 낮은 셀레늄 수치는 또한 연령 관련 인지력 저하와 관련이 있을 수 있으며 좋지 않은 코로나 결과와 관련이 있습니다
  • 셀레늄 결핍의 징후는 탈모, 피로, 잦은 질환, 인지력 저하 및 근육 약화를 포함합니다. 브라질너트는 겨우 6~8개로 일일 허용량의 989%를 제공하기 때문에 최고의 셀레늄 식품 공급원입니다

Dr. Mercola

셀레늄은 다양한 생물학적 기능에서 독특하고 중요한 역할을 하는 필수 미량 미네랄입니다. 인체는 셀레늄을 만들 수 없으므로 음식을 통해 섭취하는 것이 중요합니다. 갑상선 호르몬 대사, DNA 합성 및 재생산을 포함한 다양한 기능에서 중요한 역할을 하는 24개 이상의 단백질의 주요 구성요소입니다.

셀레늄은 항산화제이기도 한데, 이는 활성산소와 활성산소종(ROS)으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 됨을 의미합니다. 셀레늄은 무기 및 유기의 두 가지 형태로 존재하며 둘 다 동물 조직의 유기 형태를 포함하여 식이 공급원에서 발견됩니다.

대부분의 화합물과 마찬가지로 신체는 최적의 셀레늄을 필요로 하는데, 이는 더 많다고 더 좋은 것은 아님을 나타냅니다. 높은 혈청 농도가 혈당 조절에 부정적인 영향을 미칠 수 있음을 시사하는 몇 가지 증거가 있습니다. 이는 제2형 당뇨병이 있거나 제2형 당뇨병의 위험이 있는 경우 셀레늄 보충제 사용을 고려하기 전에 혈청 농도를 측정해야 함을 의미합니다.

신체 셀레늄이 최적 수치일 때 생물학적 기능을 개선하는 데 도움이 될 수 있으며, 이는 차례로 노화 방지, 심장 질환, 인지력 저하 및 바이러스량 추이에 긍정적인 영향을 미칩니다.

항산화제는 노화 방지 효능이 있습니다

피부와 신체에서 눈으로 볼 수 있는 노화의 징후는 분자 및 면역 체계의 변화, 환경적 스트레스 요인에 대한 민감성 증가, 대사 불균형 및 나이가 들어감에 따라 발생할 수 있는 질병의 결과입니다. 이러한 효과는 산화 방어와 활성산소 손상 간의 불균형의 결과입니다. 줄기세포 고갈, 후성 유전적 변화 및 미토콘드리아 재생의 변화도 노화에 영향을 미칩니다.

노화의 징후는 일반적이지만, 이러한 영향을 완화하기 위해 취할 수 있는 조치가 있습니다. 영양소와 미량 영양소의 최적 수치를 유지하는 것은 이러한 단계 중 하나입니다.

2019년의 검토에 따르면 셀레늄이 노화 과정에 미치는 영향은 몇 가지 중요한 항산화제의 발현에 필요한 셀레노 단백질에서의 역할을 통해 부분적으로 발생합니다.

셀레늄은 활성산소로 인한 손상을 줄이는 역할을 하는 5가지 개별 글루타티온 퍼옥시다제의 발현에 사용됩니다. 이 5가지 개별 글루타티온 퍼옥시다제 및 기타 셀레노 단백질 화합물은 항산화제로서 강력한 역할을 하여 활성산소에 의해 유발된 염증을 감소시키고 DNA 가닥 끝에 있는 보호 캡인 텔로미어 길이를 연장합니다.

분열 후 텔로미어가 임계 길이로 단축되면 세포가 죽거나 분열을 멈춥니다. 이러한 활동은 노화에 중요한 역할을 하며 일부 연구원들은 특히 노인에서 셀레늄을 보충하는 것이 노화 관련 질병 예방을 위한 전략으로 '큰 의미'를 가질 수 있다고 제안합니다.

낮은 셀레늄 수치는 심장 및 갑상선 질환의 위험을 높입니다

비만은 심장 질환의 중요한 위험 요소입니다. 2021년 3월에 발표된 한 연구에 따르면 동물 모델의 식단에 셀레늄을 추가하면 비만을 예방하고 동물의 건강한 수명을 연장하는 데 도움이 되었습니다.

연구원들은 또한 셀레늄이 아미노산인 메티오닌을 제한하는 것과 동일하게 신진대사에 유익한 영향을 미칠 수 있는지 여부에 관심을 보였습니다.

이 동물 모델에서 셀레늄 보충은 체중 증가에 관해 메티오닌을 제한하는 것과 동일한 보호를 제공했고 에너지 조절 호르몬 IGF-1과 렙틴의 수치를 극적으로 감소시켰습니다. 결과는 셀레늄을 보충하는 것이 메티오닌 제한 식단과 거의 동일한 효과가 있음을 시사했습니다. 그러나 셀레늄은 심혈관계에 직접적인 영향을 미칠 수도 있습니다.

과학자들은 핀란드 동부와 같이 혈청 셀레늄 농도가 낮은 지역에서 질병이 더 널리 퍼진 것을 발견한 후 수십 년 동안 셀레늄이 심혈관계에 미치는 영향을 연구해 왔습니다.

2006년 한 메타 분석에서는 셀레늄 혈청 농도를 평가한 관찰 연구를 조사했고, 셀레늄 혈청 농도가 관상동맥 심장 질환의 위험과 반비례한다는 사실을 발견했습니다. 이 연구의 중요한 측면은 연구원들이 셀레늄의 혈청 농도를 측정했으며 보충에 관한 평가에만 의존하지 않았다는 것입니다.

2013년에 코크런 체계적 검토 데이터베이스(Cochrane Database Systematic Review)는 심장 질환을 예방하기 위해 셀레늄 보충을 지지하는 증거가 제한적이라고 결론지었습니다. 그러나 연구의 데이터는 대부분 참가자의 셀레늄 혈청 농도가 기본 또는 평균인 70~150 ng/mL(나노그램/밀리리터) 사이였고 이는 사람 혈청에서 발견되는 정상 농도입니다.

즉, 혈청 농도가 이미 정상값 내에 있을 때 셀레늄을 보충하는 것은 효과적이지 않은 것으로 나타났습니다.

2020년에 발표된 또 다른 연구에서도 혈청 셀레늄 수치를 평가한 결과 기준값의 높은 범위에 있는 사람들은 심혈관 질환 및 사망 위험이 감소한 것으로 나타났습니다.

최적의 셀레늄 수치는 또한 심부전을 겪고 있는 사람들에게 도움이 될 수 있습니다. 한 연구에 따르면 셀레늄의 혈청 수치는 심부전 환자의 운동 내구력과 독립적으로 관련이 있으며 결핍은 50% 높은 사망률과 연관 있는 것으로 나타났습니다.

또한 갑상선 호르몬은 심혈관계에 영향을 미치며 심부전 및 죽상경화성 혈관 질환을 비롯한 심장 질환을 유발하거나 악화시킬 수 있습니다. 여러 연구에서 갑상선 기능 항진증 및 갑상선 기능 저하증에서 셀레늄을 보충하면 개선과 관련이 있음이 입증되었습니다.

노화 관련 인지력 감퇴는 낮은 셀레늄과 관련이 있을 수 있습니다

노인들의 인지장애를 예방하는 것은 중요한 공중보건 과제입니다. 유럽, 호주 및 미 대륙에서 데이터를 수집한 한 메타 분석에 따르면 1,000명-년당 경도 인지 장애의 발생률은 80~84세에서 40.94명, 85세 이상에서 60.1명이었습니다.

알츠하이머 협회(Alzheimer's Association)에 따르면 현재 6백만 명 이상의 미국인이 알츠하이머병을 앓고 있으며 노인 3명 중 1명은 적어도 한 가지 형태의 치매로 사망합니다. 일반적으로 나이가 들어감에 따라 셀레늄의 혈청 농도가 감소한다는 것이 잘 알려져 있기 때문에 하나의 연결 고리는 셀레늄일 수 있습니다.

한 종단 연구에서는 혈장 셀레늄의 감소가 노년층의 신경 심리학적 기능 감소와 관련이 있음을 발견했습니다. 또 다른 연구에서는 셀레늄의 낮은 혈청 수치가 노인의 수행 능력 저하 및 신경학적 검사와 관련이 있음을 발견했습니다.

혈청 결핍이 발생하면 뇌는 셀레늄을 가장 오래 보유하게 되며 이는 셀레늄이 뇌 기능에 중요한 역할을 한다는 것을 시사합니다. 9년간의 데이터를 검토한 결과는 최적의 셀레늄 상태를 유지하는 것이 노인의 신경심리학적 기능에 중요함을 시사했습니다.

나쁜 코로나 결과와 관련된 낮은 수치의 셀레늄 및 아연

셀레늄과 아연은 둘 다 면역 체계를 지원하는 역할을 합니다. 셀레노 단백질 효소 중 하나인 글루타티온 과산화효소는 글루타티온의 전환에 중요한 촉매입니다. 이것은 결과적으로 활성산소로 인한 손상을 줄입니다.

글루타티온 퍼옥시다제가 손상되면 그 후의 영향은 심각한 코로나19 감염에서 볼 수 있는 것처럼 사이토카인 폭풍을 유발할 수 있는 사이토카인의 과잉 생산입니다.

셀레늄은 바이러스성 질병에 영향을 미치는 다른 경로에도 영향을 미칩니다. 환경 연구(Environmental Research)에 게재된 논문의 저자들은 토양에 셀레늄이 부족한 아프리카 지역에서 HIV-1 감염이 더 높다고 지적하고, 테스트는 에볼라 감염이 셀레늄이 심각하게 결핍된 사람들과 밀접한 관련이 있음을 보여줍니다.

콕사키 바이러스는 일반적으로 가벼운 질병을 일으키는 RNA 바이러스이지만, 셀레늄이 결핍된 중국 지역에서는 심각한 감염이 발견됩니다. 저자들은 이러한 경로가 코로나19 감염에 대한 사람의 반응에 영향을 미치고 감염이 활성 상태일 때 셀레늄을 보충하면 내피세포의 손상을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 이론을 제시했습니다.

중국과 독일의 다른 연구에서는 활성 코로나19 감염 환자의 생존율과 셀레늄 수치 사이에 긍정적인 관계가 있음을 보여주었습니다.

2021년에 발표된 한 연구에서는 의사가 병원에 입원할 때 코로나19 환자를 더 잘 계층화하는 데 사용할 수 있는 예측 표지자를 식별하고자 했습니다. 이 연구에서 연구원들은 아연, 철, 구리 및 셀레늄의 혈청 수치를 측정했습니다. 완전한 발현을 위해 셀레늄이 필요한 셀레노 단백질P 수치도 측정되었습니다.

연구원들은 암으로 입원한 환자들이 셀레늄과 아연에 상당한 결핍이 있음을 발견했습니다. 철분 수치가 가장 낮고 셀레늄과 아연 결핍이 심한 환자 5명 중 3명이 연구 기간 동안 사망했습니다. 바이오 표지자를 분석한 결과 대부분의 입원 환자는 특히 셀레늄과 아연 수치가 낮은 것으로 나타났습니다.

동반 질환이 있는 환자를 분석했을 때 철분, 아연, 셀레늄의 결핍이 뚜렷하고, 셀레늄 수치가 높은 암 환자의 생존 가능성이 더 높다는 사실을 발견했습니다. 연구원들은 다음과 같은 데이터를 확인했다고 결론지었습니다.

“... 병원 입원 시 부족한 셀레늄(총 셀레늄 및 셀레노 단백질) 및 아연 상태는 코로나19의 예외적으로 높은 사망률 및 중증 질병 경과와 관련이 있었습니다.
병원 입원 시 사망 위험 인자로서의 셀레늄 및 아연 결핍의 예측 정확도를 고려할 때, 특히 암이나 진성 당뇨병과 같은 염증 관련 동반 질환이 있는 환자의 경우 면역 체계를 지원하기 위해 보충적인 셀레늄 및 아연 공급을 고려해야 합니다.”

셀레늄 결핍 징후와 셀레늄이 풍부한 음식

셀레늄은 토양에서 발견되며 식물성 식품에 농축되어 있어야 합니다. 그러나 전문가들은 전 세계적으로 최대 10억 명이 부적절한 섭취로 인해 결핍될 수 있다고 추정합니다.

환경 연구에 게재된 한 논문은 토양에 셀레늄이 부족한 40개국 이상을 발견한 세계 보건 기구(World Health Organization) 보고서를 인용했습니다. 가장 낮은 수치는 뉴질랜드, 슬로바키아, 핀란드 및 사하라 사막 이남의 아프리카에서 발견됩니다.

셀레늄이 결핍된 사람들은 내분비계, 심혈관계, 면역계 및 생식계에 영향을 미치고 기분과 행동에 영향을 미칠 수 있는 질환의 위험이 더 높습니다.

결핍 여부를 확인하기 위해 검사를 받아야 하지만 몇 가지 증상은 식단에서 셀레늄을 충분히 섭취하지 못하고 있음을 나타낼 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

  • 탈모
  • 피로
  • 체중 증가
  • 더 자주 아픔
  • 더 큰 산화 스트레스
  • 숨가쁨
  • 인지 기능 저하
  • 근육 약화

필자는 가능한 한 많은 필수 비타민, 미네랄 및 요소를 식단에서 섭취하는 것을 권장합니다.

아연의 일일 권장량은 유아의 경우 2 mg에서 19세 이상의 남녀의 경우11 mg에서 8 mg입니다. 식품 공급원에는 굴, 목초 사육 쇠고기, 다크 미트(닭 날개와 다리 부분), 호박씨 및 기름을 쓰지 않고 볶은 캐슈넛이 포함됩니다.

셀레늄의 일일 권장량은 유아의 경우 15 mcg(마이크로그램)에서19세 이상의 남성과 여성의 경우 55 mcg입니다.

셀레늄의 최고의 식품 공급원은 브라질너트입니다. 단 6~8개의 브라질너트가544 mcg 또는 일일 권장량의 989%를 제공합니다. 다른 공급원으로는 정어리, 목초 사육 쇠고기, 칠면조, 닭고기 및 목초 사육 계란이 있습니다.

출처 및 참조