📝한눈에 보는 정보

• 백내장은 눈의 수정체에 단백질이 쌓여 시야가 흐려지는 눈 질환입니다. 백내장은 치료하지 않으면 시력이 점진적으로 상실되고 궁극적으로 실명에 이를 수 있습니다
• 백내장의 가장 일반적인 치료법은 수술이지만, 위험이 없는 것은 아닙니다. 백내장 수술 후 42%에서 안구 건조증이 발생하고, 20%에서는 눈꺼풀이 처지는 증상이 나타날 수 있습니다
• 여러분의 눈은 혈당의 영향을 크게 받습니다. 영양 부족과 운동 부족으로 인한 만성 고혈당은 신체에 장기적인 손상을 유발하고 백내장, 녹내장 및 실명을 포함한 안과 질환에 더 취약하게 만들 수 있습니다

Dr. Mercola

아래 영상에서는 카이로프랙터이자 건강 교육자인 에릭 버그(Eric Berg) 박사가 백내장을 예방 및/또는 치료할 수 있는 최고의 천연 대안이 무엇이라고 생각하는지 살펴봅니다.

백내장은 눈의 수정체에 단백질이 쌓여 시야가 흐려지는 눈 질환입니다. 이것을 치료하지 않으면 시력이 점진적으로 상실되고 궁극적으로 실명에 이를 수 있습니다.

백내장의 위험 요인으로는 과음, 흡연, 고령, 당뇨병, 독성 물질, 특정 약물 및 눈의 외상 등이 있습니다. 백내장의 징후와 증상은 다음을 포함합니다.

(위 영상은 영어로만 제공됩니다.)

백내장 수술이 위험하지 않은 것은 아닙니다

백내장의 가장 일반적인 치료법은 수술이지만, 버그 박사가 지적했듯이 수술에 위험이 없는 것은 아닙니다. 백내장 수술 후 42%에서 안구 건조증이 발생하고, 20%에서는 눈꺼풀이 처지는 증상이 나타날 수 있습니다. 다른 잠재적 부작용으로는 부유물, 망막 박리, 안구 감염, 녹내장, 추가 시력 상실 및 이차 백내장 등이 있습니다.

버그 박사와 마찬가지로 필자 또한 수술에 의존하기 전에 하나 이상의 자연 요법을 시도해 볼 것을 강력히 권장합니다.

그는 자연 요법의 효능을 보여주는 과학적 증거는 일반적으로 부족하지만, 그렇다고 해서 쓸모없다는 의미는 아니라고 지적합니다. 이렇게 과학적 증거가 부족한 이유는 수익이 나지 않는 화합물을 연구하는 데 필요한 자금을 기꺼이 투자하는 사람이 거의 없기 때문입니다.

예를 들어 식품이나 천연 영양소는 특허를 받을 수 없으며, 보충제는 의약품에 비해 수익성 측면에서 전혀 경쟁력이 없습니다. 보충제 한 병에는 수십 또는 수백만 원(수백 또는 수천만 달러)을 청구할 수 없습니다. 반면에 자연 요법을 시도할 때 감수해야 하는 위험은 거의 존재하지 않습니다.

여러분의 식단에 더 많은 영양소를 추가한다고 해서 해를 끼치지는 않습니다. 최악의 경우는 아무런 이익이 없는 것입니다. 음식이나 보충제의 경우 효과가 눈에 띄기까지 보통 몇 주 또는 몇 달이 걸리므로 변화를 느낄 수 있을 만큼 충분히 오래 유지해야 한다는 점을 명심하세요.

눈은 혈당의 영향을 받습니다

버그 박사가 설명한 바와 같이, 눈은 혈당의 영향을 크게 받습니다. 영양 부족과 운동 부족으로 인한 만성 고혈당은 신체에 장기적인 손상을 유발하고 백내장, 녹내장 및 실명을 포함한 안과 질환에 더 취약하게 만들 수 있습니다. 버그 박사는 다음과 같이 설명합니다.

"혈당이 높으면 눈을 포함한 여러 조직에 많은 산화 스트레스가 발생합니다. 우리 몸은 이러한 산화와 자유 라디칼 손상으로부터 보호하기 위해 [내인성] 항산화 물질을 생성합니다. 그러나 나이와 식습관과 같은 특정 요인으로 인해 우리 몸에서 항산화 물질이 적게 생성될 수 있습니다.

하지만 식물도 강력한 항산화 물질을 만들어 내므로 이를 활용하면 산화 스트레스의 영향에 대응하는 데 도움이 될 수 있습니다. 오늘 우리가 집중하는 두 가지 범주는 카로티노이드와 안토시아닌입니다."

눈 건강을 지원하는 카로티노이드와 안토시아닌

카로티노이드와 안토시아닌은 과일, 베리류 및 채소에서 발견되는 천연 색소입니다. 카로티노이드가 풍부한 식품으로는 노란색, 주황색, 빨간색, 보라색 과일과 채소, 방목 사육 달걀노른자, 목초 사육 육류 등이 있습니다.

눈 건강 보호 효과로 잘 알려진 주요 카로티노이드에는 베타카로틴(비타민 A의 전구체), 루테인, 제아잔틴, 아스타잔틴 등이 있습니다. 아래에서 루테인과 아스타잔틴의 효능과 작용 메커니즘에 대해 자세히 살펴보겠습니다.

안토시아닌이 풍부한 식품은 빌베리, 블루베리, 블랙베리, 초크베리, 블랙 커런트, 적양배추(특히 적양배추 새싹) 등 빨간색, 보라색, 파란색의 식품들입니다. 버그 박사의 홈메이드 백내장 치료제는 하루에 한 번 다음과 같이 구성된 쉐이크입니다.

• 원하는 빨간색, 보라색 또는 파란색 베리류 1컵
• 케피어 1컵(목초를 먹인 전유, 무가당)

케피어에는 백내장을 예방하는 것으로 알려진 칼슘과 프로바이오틱스가 함유되어 있습니다. 두 가지 재료를 블렌더에 넣고 섞은 후 숟가락으로 떠먹거나 소량의 물을 넣어 마시기 쉽게 만듭니다. 또한 만성적인 혈당 상승을 예방하기 위해 과당, 자당 및 우유의 유당을 포함한 기타 당분이 적은 식단을 섭취하세요.

백내장을 위한 항산화 안약

버그 박사가 언급한 백내장에 대한 다른 자연 요법으로는 N-아세틸카르노신(NAC) 안약이 있습니다. 이를 또한 N-아세틸시스테인이라고 불리는 NAC와 혼동해서는 안 됩니다. N-아세틸카르노신은 각막을 통과하여 백내장이 있는 눈의 수정체까지 침투하는 것으로 나타났습니다.

그곳에서 N-아세틸카르노신은 백내장의 영향을 받은 수정체에 항산화 효과가 있는L-카르노신으로 대사됩니다. 코크란 도서관(Cochrane Library)의 체계적 문헌 고찰에 따르면, "N-아세틸 시스테인 안약은 백내장의 진행을 되돌리거나 예방하여 시력과 삶의 질을 개선할 수 있다"고 합니다.

2017년 연구에서도 N-아세틸시스테인아마이드(NACA) 안약이 백내장 회복에 효과적이라는 사실이 밝혀졌으며, 2022년에 발표된 연구에서는 산소화된 콜레스테롤 유도체인 옥시스테롤이 쥐의 백내장을 효과적으로 회복시킨다는 결론을 내렸습니다.

눈 질환을 예방하는 루테인

앞서 언급했듯이 루테인은 눈 건강에 매우 중요한 카로티노이드로 백내장뿐만 아니라 녹내장 및 노인 실명 원인 1위인 연령 관련 황반변성(AMD)을 예방하는 데 도움이 됩니다.

루테인은 중심 시력을 담당하는 망막의 일부인 황반에 집중되어 있습니다. 제아잔틴 및 메사-제아잔틴(루테인의 대사산물)과 함께 이 세 가지 카로티노이드는 망막 황반 색소를 형성하여 시각 기능을 최적화할 뿐만 아니라 황반 질환의 위험을 나타내는 생물지표로도 사용됩니다.

루테인은 수정체에서도 발견되며 백내장 및 기타 노인성 안구 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 카로티노이드 중에서도 루테인은 휴대폰, 컴퓨터, 태블릿, LED 조명에서 나오는 블루라이트를 가장 효율적으로 걸러냅니다. 블루라이트는 눈에 산화 스트레스를 유발하여 백내장 및 황반 질환의 위험을 증가시킵니다. 그러나 루테인은 이를 차단하는 역할을 합니다.

루테인은 체내에서 생성되지 않으므로 반드시 식단을 통해 섭취해야 합니다. 다음은 특히 루테인이 풍부한 식품들의 목록입니다.

루테인과 제아잔틴은 얼마나 필요한가요?

루테인과 제아잔틴의 일일 권장 섭취량은 정해져 있지 않지만, 연구에 따르면 루테인은 하루 6mg에서 20mg, 제아잔틴은 하루 2mg을 섭취하면 건강에 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

루테인, 제아잔틴, 메소 제아잔틴의 효과를 평가한 연구에 따르면 루테인 10mg, 메소 제아잔틴 10mg, 제아잔틴 2mg을 1년간 매일 복용한 결과, 시력이 정상인 사람의 시력 개선에 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

루테인 흡수를 최적화하는 방법

루테인 및 기타 카로티노이드는 지용성이므로 흡수를 최적화하려면 식사에 약간의 건강한 지방을 더해야 합니다.

예를 들어, 연구에 따르면 루테인과 건강한 지방을 모두 함유한 달걀 두 개를 샐러드에 추가하면 전체 식사의 카로티노이드 흡수율을 9배까지 높일 수 있다고 합니다. 달걀노른자는 또한 안구 건조증에 도움이 되는 콜린의 주요 공급원입니다.

유기농으로 사육한 방목 달걀을 선택하는 것이 이상적입니다. 그들은 더 나은 영양 프로필을 갖는 경향이 있을 뿐만 아니라 목초란을 선택하면 살충제 노출과 유전자 변형 유기체를 피할 수도 있습니다.

시중에서 판매되는 대부분의 달걀은 닭이 목초를 먹도록 허용되지 않는 집중식 동물 사육 시설(CAFO)에서 생산됩니다. 대신, 그들은 전형적으로 대부분 유전자가 조작된 옥수수와 콩을 먹입니다. 또한 CAFO 계란은 살모넬라균 오염으로 인한 식중독을 일으킬 가능성이 훨씬 더 높습니다.

도시 지역에 거주하는 경우 동네 건강식품 매장을 방문하는 것이 일반적으로 고품질의 현지 계란 공급원을 찾는 가장 빠른 방법입니다. 지역 농산물 직판장도 신선한 방목 달걀을 구할 수 있는 또 다른 곳입니다. 코르누코피아(Cornucopia.org)는 또한 유기농 소비자에게 중요한 22가지 기준에 따라 계란 생산업체를 평가하는 유용한 유기농 계란 평가표를 제공합니다.

달걀노른자의 색을 보면 방목한 달걀인지 알 수 있는 경우가 많습니다. 방목한 암탉은 노른자가 밝은 주황색을 띠는 달걀을 생산하며, 이는 루테인과 제아잔틴 함량이 높다는 것을 나타냅니다. 채소의 루테인 흡수를 높이는 또 다른 방법은 샐러드에 생 유기농 버터나 코코넛 오일을 추가하는 것입니다.

백내장을 예방하는 비타민 C

다른 영양소도 시력 건강에 유익합니다. 예를 들어, 비타민C는 백내장 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다. 한 연구에서는10년 동안 320쌍 이상의 여성 쌍둥이를 대상으로 비타민 C 섭취량과 백내장 진행을 비교했습니다.

연구 결과에 따르면 비타민 C가 풍부한 음식을 많이 섭취하는 사람은 백내장 위험이 3분의 1로 낮아졌습니다. 흥미롭게도 비타민 C 보충제는 위험 감소와 관련이 없었습니다.

키위, 오렌지, 레몬, 라임, 자몽과 같은 감귤류 과일은 비타민 C가 풍부한 것으로 잘 알려져 있지만, 실제로 가장 농도가 높은 과일은 아세로라 체리(바베이도스 체리라고도 알려짐)입니다. 체리 한 개당 칼로리는 1칼로리에 불과하지만 비타민 C와 관련 미량 영양소가 80mg 함유되어 있습니다.

가장 강력한 눈 건강 증진제, 아스타잔틴

아스타잔틴은 루테인과 제아잔틴보다 훨씬 더 강력한 항산화제로, 많은 연구자들은 아스타잔틴이 지금까지 밝혀진 눈 건강에 가장 강력한 항산화제라고 믿고 있습니다.

아스타잔틴은 미세 조류인 헤마토코쿠스 플루비알리스가 물이 마르면 자외선으로부터 자신을 보호하기 위해 생성하는 것입니다. 아스타잔틴을 생산하는 미세조류 외에 다른 공급원은 야생 연어, 조개류, 크릴 등 조류를 섭취하는 해양 생물뿐입니다.

아스타잔틴은 백내장, AMD, 낭포성 황반부종, 당뇨병성 망막증, 망막 동맥 폐색 및 정맥 폐색, 녹내장, 망막염, 홍채염, 각막염, 공막염과 같은 염증성 안질환 등 다양한 눈 관련 질환을 예방하는 효능이 있는 것으로 밝혀졌습니다.

아스타잔틴은 눈 조직에 쉽게 침투하여 부작용 없이 다른 어떤 카로티노이드보다 안전하고 강력한 효능을 발휘합니다. 특히 아스타잔틴은 빛에 의한 손상, 광수용체 세포 손상, 신경절 세포 손상, 망막 내층 신경세포 손상을 개선하거나 예방하는 것으로 나타났습니다.

아스타잔틴은 또한 이미 정상 범위 내에 있는 적절한 안압 수준을 유지하고 눈의 에너지 수준과 시력을 지원하는 데 도움이 됩니다. 개인의 상황에 따라 아스타잔틴 보충제를 섭취하는 것이 좋을 수 있습니다. 필자는 하루 4mg부터 시작하여 약 8mg까지 늘리는 것을 추천하며 여러분이 만성 염증을 앓고 있다면 그 이상을 섭취하는 것이 좋습니다.

아스타잔틴 보충제를 목초 버터, 코코넛 오일, MCT 오일 또는 달걀과 같은 소량의 건강한 지방과 함께 섭취하면 아스타잔틴의 흡수를 최적화할 수 있습니다. 크릴 오일에는 아스타잔틴 보충제에서 얻을 수 있는 수준보다는 낮지만 고품질의 동물성 오메가-3 지방과 자연적으로 발생하는 아스타잔틴이 함께 함유되어 있습니다.

시력 보호에 도움이 되는 다른 자연 전략

안과 의사가 뭐라고 말하든, 필자의 생각에는 식단부터 시작하는 건강한 시력을 보호하는 데 도움이 되는 자연적이고 상식적인 전략이 있습니다. 위에서 설명한 것처럼 특정 식품은 최적의 시력을 위해 어느 정도 필요하며 평생 동안 시력을 보호하는 데 큰 도움이 될 수 있습니다.

여기에는 잎채소와 밝은색을 띠는 채소, 유기농 방목 달걀노른자, 검은색, 파란색, 보라색 베리류, 야생 알래스카 연어와 같이 아스타잔틴이 풍부한 해산물 등이 포함됩니다. 이러한 식단 외에도 눈 건강을 최적화하는 데 도움이 되는 몇 가지 다른 생활 습관 전략을 소개합니다.