한눈에 보는 정보

  • 셀레늄은 남성과 여성의 골밀도와 긍정적으로 연관되어 있습니다. 셀레늄은 또한 골교체율과 반비례 관계가 있습니다
  • 연구원들은 셀레늄 수치가 심장 건강, 면역 기능, 갑상선 기능, 정자 운동성 및 건강한 난자의 발달에 영향을 미친다는 사실을 발견했습니다
  • 셀레늄 보충은 독성을 유발할 수 있기 때문에 식품 공급원에서 셀레늄을 얻는 것이 좋습니다
  • 셀레늄의 가장 좋은 식품 공급원은 브라질너트, 정어리, 방목한 유기농 계란 및 자연산 알래스카 연어입니다

Dr. Mercola

셀레늄은 신체가 소량으로 필요로 하는 필수 요소입니다. 모든 필수 요소와 마찬가지로 음식에서 섭취하지만 보충제를 복용하는 경우 높은 수준에서는 독성이 있을 수 있습니다.

셀레늄은 셀레노단백질이라고도 하는 셀레노시스테인 함유 단백질에서 발견되는 아미노산 셀레노시스테인의 일부로 기능합니다. 결핍된 사람들은 스트레스에 대한 생리적 반응이 영향을 받는 것을 발견할 수 있습니다. 예를 들어 아시아 일부 지역에서는 셀레늄 결핍이 특정 형태의 심근병증 및 골관절병증과 관련이 있었습니다.

식물성 식품에서 발견되는 셀레늄의 수치는 식물이 자라는 토양의 양에 따라 달라집니다. 셀레늄 결핍의 위험은 비만 수술 후 증가할 수 있습니다. 크론병과 같은 심각한 위장 질환을 가진 사람들도 셀레늄 결핍의 위험이 높습니다.

호모시스틴뇨증 및 메이플 시럽 소변 질환(단풍당밀뇨증)과 같은 대사 장애가 있는 사람들은 최적의 수준을 보장하기 위해 셀레늄 보충이 필요할 수 있습니다.

셀레늄에 대한 식이 참조 섭취량은 2000년에 수정되었으며 현재 19세 이상 성인의 경우 하루 55μg/일입니다. 필요량은 임신과 모유 수유에 따라 각각 60μg/일 및 70μg/일로 증가합니다.

낮은 골밀도와 관련된 낮은 셀레늄 수치

연구원들은 점점 셀레늄 결핍을 여러 질환에 대한 건강 위험으로 인식하고 있습니다. 그러하여 여러 연구의 저자는 골밀도, 갑상선 기능 및 셀레늄 수치의 연관성을 조사했습니다.

최근 발표된 연구는 BMC 근골격계 질환(BMC Musculoskeletal Disorders)에 게재되었으며 연구원들은 중국의 중년 및 고령 인구에서 식이 셀레늄과 골다공증 사이의 상관관계를 조사했습니다. '검증된 반정량적 음식 빈도 설문지'를 사용하여 데이터를 수집하고 골밀도 스캔을 사용하여 골다공증을 진단했습니다.

이 연구는 골다공증 유병률이 9.6%인 6,267명의 피험자를 대상으로 시작되었습니다. 골다공증 발병률이 높을수록 셀레늄 수치가 낮았습니다. 결과는 남성과 여성에서 일관적으로 나타났습니다.

두 번째 연구에서 연구원들은 셀레늄이 갑상선 기능과 골밀도에 영향을 미치는지 여부를 확인하려고 했습니다. 연구원들은 387명의 노인 남성을 포함시켰고 셀레늄 수치가 골밀도와 양의 관계가 있음을 발견했습니다. 이것은 셀레늄의 영향을 받지 않는 갑상선 기능과는 독립적으로 나타났습니다.

유럽 과학자 그룹은 건강한 갑상선 상태가 있는 폐경 후 여성의 셀레늄 변화를 확인하려고 했습니다. 연구원들은 골교체율, 골밀도, 골절에 대한 여성의 민감도의 차이를 찾고 있었습니다.

2012년에 발표된 이 연구는 유럽 5개 도시의 참가자를 포함하도록 설계되었습니다. 갑상선 또는 뼈 대사 문제가 있는 사람은 제외되어 연구 대상 인구는 1,144명이었습니다. 셀레늄 및 셀레노프로테인 P의 혈중 농도와 T3, T4 및 TSH의 혈청 농도를 측정했습니다.

골교체율 표지자, 골밀도 및 척추, 고관절 및 비척추 골절도 기록되었습니다. 일단 데이터를 분석한 후 연구원들은 셀레늄 수치가 갑상선 상태와 무관하게 '골교체율과 반비례하고 [골밀도]와 양의 상관관계가 있다'라고 결론지었습니다.

셀레늄은 심장 건강에 중요한 역할을 합니다.

심장 질환은 미국의 많은 집단의 주요 사망 원인입니다. 미국 질병통제예방센터(CDC)는 모든 사망자의 거의 25%가 심장 질환에 의한 것이라고 보고했습니다. 사망 위험을 줄이는 것으로 밝혀진 셀레늄과 코큐텐의 조합을 포함하여 많은 영양소가 심장 건강에 중요한 역할을 합니다.

나이가 들어감에 따라 셀레늄 섭취량이 적어지고 코큐텐 생성이 감소하면 심장병 위험이 높아집니다. 한 연구에 참여한 참가자들은 코큐텐과 셀레늄 식이 보조제 섭취로 심혈관 사망 위험이 감소한 것으로 나타났습니다.

연구가 완료된 지 12년 후, 원래 참가자들을 다시 평가한 결과 심혈관 사망률이 계속해서 감소한 것으로 나타났습니다.

연구원들은 또한 셀레늄과 코큐텐 보충제를 사용한 사람들이 허혈성 심장 질환, 고혈압, 손상된 기능적 심장 용량 및 당뇨병에서 상당한 감소를 보였다는 것을 발견했습니다. 보호 작용은 개입 기간에만 국한되지 않고 추적 관찰 기간에도 지속되는 것으로 나타났습니다.

세포 수준에서 셀레늄은 과산화수소를 물로 변환하고 유해한 자유 라디칼에 대한 첫 번째 방어선 역할을 하는 효소인 글루타티온 퍼옥시다제의 활성 요소입니다.

최적의 셀레늄 수치는 심각한 질병의 위험을 줄일 수 있습니다

보충제를 복용하지 않는 한 음식으로 너무 많은 셀레늄을 섭취할 가능성은 낮습니다. 다른 미량 영양소와 마찬가지로 너무 많은 것은 좋지 않습니다. 5,423명의 참가자를 대상으로 한 횡단적 연구에서 연구원들은 일일 보충제에서 발견할 수 있는 것과 같이 지속적으로 더 많은 양의 셀레늄을 섭취한 사람들에게서 당뇨병 유병률이 더 높다는 것을 발견했습니다.

반대로 차선 수준의 셀레늄은 여러 신체 시스템에 부정적인 영향을 미치며 이는 부분적으로 자유 라디칼 손상으로부터 보호하는 셀레늄의 역할과 관련이 있습니다. 이 필수 요소의 차선 수준에 의해 영향을 받는 일부 건강 질환은 다음과 같습니다.

  • 갑상선 기능 — 셀레늄 밀도가 가장 높은 조직은 갑상선 호르몬의 기능과 대사에 필요한 갑상선입니다. 최적의 셀레늄 수치를 유지하면 갑상선 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 보충제는 그레이브스 눈확병증(Graves orbitopathy)으로 알려진 질환에 걸린 사람들에게도 도움이 될 수 있습니다.
  • 면역 체계 — 면역 체계는 식이 셀레늄과 셀레노단백질의 생물학적 효과에 의존합니다. 셀레늄 과정이 조절되지 않으면 면역 체계에 의해 매개되는 염증 및 질병을 포함하여 여러 가지 문제가 발생할 수 있습니다.
  • 천식 — 셀레늄 보충을 평가하는 연구에서, 연구원들은 삶의 질 점수의 상승과 임상 증상의 개선을 발견했지만, 2차 결과 또는 폐 기능 테스트로 검증될 수 있는 결과와는 관련이 없었습니다.
  • 생식능력 — 셀레늄 수치가 낮은 남성의 셀레늄 보충은 개입 그룹의 56%에서 정자 운동성을 증가시켰습니다. 셀레늄과 셀레노단백질은 건강한 난자의 발달에 중요한 역할을 하는 건강한 난소 난포에서 높은 수준으로 발견되어 여성의 생식력을 향상시킵니다. 셀레늄과 여성 생식을 평가하는 연구에 참여한 한 연구원은 다음과 같이 말했습니다.
“불임은 우리 사회의 심각한 문제입니다. 여성의 임신 가능성을 높이는 데 도움이 되도록 셀레늄 수치를 최적화할 수 있는 방법을 더 잘 이해하려면 추가 연구가 필요합니다. 너무 많은 셀레늄도 독성이 있을 수 있으므로 단순히 여러 보충제를 복용하는 것이 좋지는 않습니다."

권장사항: 매일 브라질너트 3개

국제 골다공증 재단(International Osteoporosis Foundation)에 따르면 골다공증은 60세 여성의 약 10%에 영향을 미치며 80세 여성의 40%까지 증가합니다. 이 상태는 고령자의 사망 위험을 높이는 것으로 악명 높은 고관절 골절을 포함하여 골절 위험을 증가시킵니다.

건강한 뼈를 유지하고 골다공증을 예방하는 가장 좋은 방법은 신체가 튼튼한 뼈를 만들고 유지하는 데 사용하는 충분한 영양소를 섭취하는 것입니다.

최적의 셀레늄 수준을 유지하는 것 외에도 필자의 이전 기사 ‘골다공증 예방에 도움이 되는 방법’에서 논의한 다른 전략들도 고려해 보세요.

영양 공급원에서 충분한 셀레늄을 얻는 것은 쉽지만, 셀레늄 항산화 활동의 강력한 이점이 더 잘 알려지면서 보충제(영양제)가 더 인기를 얻고 있습니다. 너무 많은 보충제나 생체 이용률이 낮은 무기 공급원으로 인한 독성을 피하기 위해 음식에서 먼저 셀레늄을 섭취하세요.

최고의 식품 공급원은 토양의 셀레늄 함량에 따라 너트당 평균 70~90mcg의 셀레늄을 함유하고 있는 브라질너트입니다. 이들 중2~3개만 섭취해도 일일 요구 사항을 충족하는 데 도움이 됩니다.

정어리, 방목 유기농 계란, 자연산 연어 및 해바라기씨와 같은 다른 식품 공급원과 결합하여 음식만으로 필요한 모든 셀레늄을 얻을 수 있습니다.

출처 및 참조